Vayamos a Grecia. En la cocina griega predomina la carne de cordero, que es la preferida, la de oveja, cabrito y aves de corral, ya que son animales comunes del paÃs. La carne de bovino, que se crÃa sobre todo en el norte, también está presente, con frecuencia como carne picada. Bifteki, carne picada de ternera rellena de queso feta. 
by CACHAPAS
La arepa de choclo, cachapa, changa, chorreada, maÃz jojoto o tortilla de choclo es un plato tÃpico a base de maÃz de varios paÃses latinoamericanos como Colombia, Costa Rica, Ecuador, México y Venezuela. Debido a los intercambios migratorios con Venezuela, también se ha difundido a las Islas Canarias.
Es una preparación similar a una panqueca que en lugar de harina de trigo incorpora granos de maÃz tierno o harina de maÃz, e ingredientes como queso campesino o cuajada, panela o azúcar, natilla, huevo, sal, harina de trigo, harina de maÃz, leche, mantequilla, entre otros, la cual se cocina en comal, budare o sartén. Se pueden comprar listas y refrigeradas en supermercados o la mezcla en paquetes en forma de harina, listas para preparar añadiendo agua y/o aceite. 1
1 Cachapa. (2021, 5 de agosto). Wikipedia, La enciclopedia libre. Fecha de consulta: 17:48, agosto 16, 2021 desde https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Cachapa&oldid=137486263.
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